荊楚網(wǎng)（湖北日報(bào)網(wǎng)）訊（通訊員劉書恒）1月14日，省質(zhì)檢院承擔(dān)的技術(shù)保障專項(xiàng)項(xiàng)目《基于同位素溯源的豬肉質(zhì)量安全可追溯關(guān)鍵技術(shù)研究》順利通過驗(yàn)收。

此次驗(yàn)收工作由市場監(jiān)管總局科技財(cái)務(wù)司組織專家開展，專家組聽取了省質(zhì)檢院項(xiàng)目組的匯報(bào)材料，審查了技術(shù)、財(cái)務(wù)等資料。經(jīng)過質(zhì)詢和討論，確認(rèn)項(xiàng)目資料完整有效，項(xiàng)目考核指標(biāo)全部完成，項(xiàng)目管理規(guī)范、經(jīng)費(fèi)使用合理，該技術(shù)保障專項(xiàng)項(xiàng)目最終通過驗(yàn)收。

據(jù)悉，該項(xiàng)目有效建立了有機(jī)豬肉溯源識(shí)別模型，且項(xiàng)目成果成功運(yùn)用到保障豬肉食品的質(zhì)量安全監(jiān)管，能準(zhǔn)確分析豬肉行業(yè)生產(chǎn)過程中的食品安全風(fēng)險(xiǎn)因子（抗生素、持久性污染物等）。其技術(shù)已在湖北多家豬肉食品企業(yè)推廣，有效保證了豬肉的食品安全，促進(jìn)了豬肉行業(yè)的健康發(fā)展。