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凈化白酒市場環(huán)境 湖北針對白酒小作坊集中開展專項行動

發(fā)布時間:2022年06月28日16:45 來源: 湖北市場監(jiān)管

日前,湖北省市場監(jiān)管局圍繞貫徹落實省委、省政府“下基層、察民情、解民憂、暖民心”實踐活動和“解難題、穩(wěn)增長、促發(fā)展”企業(yè)幫扶活動要求,按照市場監(jiān)管總局食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動總體部署,印發(fā)《集中開展白酒小作坊“促規(guī)范提品質創(chuàng)品牌”專項治理工作實施方案》,全面排查治理白酒小作坊食品安全風險,集中開展全域全環(huán)節(jié)白酒小作坊“促規(guī)范提品質創(chuàng)品牌”專項行動,凈化白酒市場環(huán)境,促進縣域實體經濟健康有序發(fā)展。

據了解,此次專項行動惠及全省5000多家白酒小作坊。按照實施方案,省市場監(jiān)管局將嚴格督促白酒小作坊持續(xù)保持生產許可條件;做好原料采購登記,禁止采用非固態(tài)法發(fā)酵工藝生產白酒,使用外購基酒或食用酒精勾兌白酒;合理設置加工車間,防止交叉污染;保持生產加工場所及設施設備衛(wèi)生,使用符合食品安全標準要求的洗滌劑、消毒劑等;做好人員衛(wèi)生管理;建立銷售臺賬等。督促散裝白酒銷售者落實進貨查驗制度,禁止采購未經許可的白酒小作坊生產加工的散裝白酒;指導銷售者在散裝白酒盛酒容器外側規(guī)范標識標簽內容。

完善監(jiān)管措施手段,健全白酒小作坊監(jiān)管機制,出臺白酒小作坊監(jiān)督管理辦法,對湖北省白酒小作坊實施清單管理,建立白酒小作坊的風險清單、措施清單和責任清單。嚴格按要求對白酒生產加工小作坊實施許可,對于不符合條件的,一律不予許可。充分利用“鄂食安”監(jiān)管平臺實施白酒小作坊的智慧監(jiān)管。對白酒小作坊實施監(jiān)管全覆蓋,重點檢查是否購入和使用甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉等甜味劑,探索開展白酒小作坊的可視化監(jiān)管,提升監(jiān)管效能。

全面清理散裝白酒生產經營主體資格,規(guī)范“前店后廠”式白酒制售行為。加大白酒小作坊抽檢力度,結合年度抽檢計劃,針對白酒違法添加行為開展監(jiān)督抽檢工作。充分利用食品安全快檢手段,對散裝白酒中甜味劑、甲醇、重金屬項目等開展快速篩查,防范超范圍添加甜味劑和非法勾兌白酒等風險隱患。

省市場監(jiān)管局相關負責人表示:“此次專項行動將有效化解白酒小作坊食品安全風險隱患,該局將根據白酒小作坊生產經營實際需求,科學出臺《湖北省苞谷(高粱、稻米)白酒小作坊生產加工作業(yè)規(guī)范》地方標準,制定《湖北省白酒小作坊監(jiān)督管理暫行辦法》等規(guī)范性文件,進一步規(guī)范白酒生產經營行為,促進產品品質不斷提升,區(qū)域品牌數量不斷增加,營造白酒小作坊可持續(xù)發(fā)展的良好氛圍,為全省食品產業(yè)高質量發(fā)展奠定堅實基礎?!?/span>

【責任編輯:張城】

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