新華社北京12月21日電 題:構(gòu)建多元化食物供給體系,增強重要農(nóng)產(chǎn)品供給保障能力
新華社記者胡璐
近日召開的中央農(nóng)村工作會議提出,構(gòu)建多元化食物供給體系。這是踐行大食物觀,持續(xù)增強我國糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品供給保障能力的重要舉措。
14億多人要吃飯,是我國最大的國情?!俺燥垺辈粌H僅是消費糧食,肉蛋奶、果菜魚、菌菇筍等都是美食。構(gòu)建多元化食物供給體系,全方位、多途徑開發(fā)食物資源,有利于更好滿足人民群眾日益多元化的食物消費需求,實現(xiàn)從“吃得飽”向“吃得好”升級。
構(gòu)建多元化食物供給體系,是要拓寬農(nóng)業(yè)生產(chǎn)空間,而不是在糧食和其他食物之間搞變通、做選擇。要在保證糧食生產(chǎn)的基礎(chǔ)上,豐富其他食物。我國耕地家底并不豐厚,占世界9%的耕地,要養(yǎng)活世界近20%的人口。要確?!翱诩Z絕對安全、谷物基本自給”,就必須堅決遏制耕地“非糧化”現(xiàn)象。放眼整個自然生態(tài)系統(tǒng),耕地以外,還有40多億畝林地、近40億畝草地和大量的江河湖海等資源。樹立大食物觀,向森林要食物,向江河湖海要食物,向設(shè)施農(nóng)業(yè)要食物,同時從傳統(tǒng)農(nóng)作物和畜禽資源向更豐富的生物資源拓展,發(fā)展生物科技、生物產(chǎn)業(yè),向植物動物微生物要熱量、要蛋白,將更好保障肉類、蔬菜、水果、水產(chǎn)品等各類食物有效供給,在更大范圍、更優(yōu)結(jié)構(gòu)、更高水平上為重要農(nóng)產(chǎn)品供給提供保障。
構(gòu)建多元化食物供給體系,要堅持生態(tài)優(yōu)先原則,在保護中開發(fā)、在開發(fā)中保護,提高資源綜合利用率,促進生態(tài)良性循環(huán)。這就要求各地在踐行大食物觀的過程中,立足資源稟賦,因地制宜開發(fā),做到宜糧則糧、宜經(jīng)則經(jīng)、宜牧則牧、宜漁則漁、宜林則林,形成同市場需求相適應(yīng)、同資源環(huán)境承載力相匹配的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和區(qū)域布局。
構(gòu)建多元化食物供給體系,要堅持創(chuàng)新驅(qū)動。拓展食物開發(fā)新空間,必須依靠科技創(chuàng)新的強大支撐。要加強農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新,加快突破育種育苗、機械裝備研制等核心技術(shù),用智能裝備改造提升傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),加快農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用,讓科技力量成為推動食物供給多元化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的強大引擎。
構(gòu)建多元化食物供給體系,還要強化政府扶持。要統(tǒng)籌各方力量,完善配套政策,加快資金、技術(shù)、人才等要素向多元化食物開發(fā)領(lǐng)域集聚,形成政府引導(dǎo)、市場主導(dǎo)、社會參與的食物開發(fā)格局。
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